ميوه ها : در آفتاب يا با حرارت ملايم خشك مى كنند . دانه‌ها : در داخل سبد و در هواى آزاد خشك مىكنند ، روى سبد را بايد با كاغذ پوشاند و دانه‌ها را زود تكان داد . نگهدارى : گياهان دارويى خشك شده را بهتر است دور از نور ، رطوبت و حشرات نگهدارى كرد . در شيشه‌هاى در بسته مىشود نگهدارى كرد . به رغم تمام احتياط ها ، بعضى از گياهان مدّت كمى دوام مىآورند و مواد مؤثّر و عطر خود را در نتيجه برخى از تخميرات از دست مىدهند . « 1 » برداشت محصول : برداشت گياه حتىالامكان بايد در هواى خشك و گرم انجام گيرد . بهترين وقت روز براى برداشت گياه ، صبح ، پس از پايان شبنم و غروب پيش از فرا رسيدن خنكى شب است . زمان چيدن گياه : براى برداشت هر گياه ، زمان خاص خود را دارد . برداشت اجزاى گياه گياه كامل : بايد در زمان گل دادن چيده شود . برگها : وقتى كه كاملًا رشد كرده‌اند و قبل از شكوفه كردن گياه چيده مىشوند .

--> ( 1 ) - آشنايى با گياهان دارويى ، ص 13 .